もりかわしゅぞうてん
森川酒造店(秋田県)
酒蔵情報
| 会社名 | 森川酒造店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒010-1638 秋田県秋田市新屋表町2-44(地図を見る) |
| 創業年 | 1878年(明治11年) |
| 公式サイト | |
| 見学情報 | - |
森川酒造店について
森川酒造店は、宝暦年間に森川又右衛門によって創業され、明治11年(1878年)に現在の形となった、秋田市新屋で現存する最古の酒蔵です。明治41年には東京滝野川醸造試験場で最新の醸造技術を学ぶなど、伝統に安住せず技術向上を重ね、数々の品評会で受賞歴を誇ります。昭和44年に秋田酒造株式会社の設立に参画後、昭和51年に再び独立し、現在は代表・森川俊太郎氏のもと、蔵元としての矜持を貫いています。秋田県内産の良質な酒米を使用し、蓋麹造りや槽(フネ)搾りといった手仕事にこだわる酒造りが特徴で、とりわけ本格純米にごり酒は、力強さと旨みを兼ね備えた逸品として高く評価されています。
代表銘柄・ブランド
基本情報
| 酒蔵名 | 森川酒造店 |
|---|---|
| 法人名 | 森川酒造店 |
| 創業 | 1878年(明治11年) |
| 代表者 | 森川俊太郎 |
| 住所 | 〒010-1638 秋田県秋田市新屋表町2-44(地図を見る) |
| 電話番号 | 018-828-2036 |
| FAX番号 | 018-828-1754 |
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