さくさーてぃーん
SAKU13（長野県）
酒蔵情報
| 会社名 | SAKU13 |
|---|---|
| 所在地 | 長野県長野県（地図を見る） |
| 創業年 | 2013年（平成25年） |
| 公式サイト | https://saku13.jp/ |
| 見学情報 | - |
SAKU13について
SAKU13（サクサーティーン）は、長野県佐久地域の13の酒蔵の若手蔵元たちが、地域の日本酒ブランド力を高めるために2013年から始めた共同醸造プロジェクトです。彼らは、米作りから酒米を栽培し、13蔵で一つの「世界に通用する一本」を目指して共同で日本酒を造り、そのプロセスや酒の特徴を発信しています。若手蔵元が主体となり、新技術や地元の資源（佐久のコスモスから分離した酵母など）を活用した挑戦的な日本酒造りを行っているのが特徴です
代表銘柄・ブランド
基本情報
| 酒蔵名 | SAKU13 |
|---|---|
| 法人名 | SAKU13 |
| 創業 | 2013年（平成25年） |
| 住所 | 長野県長野県（地図を見る） |
| 公式サイト | https://saku13.jp/ |
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