しらいわ
白岩（富山県）
酒蔵情報
| 会社名 | 株式会社白岩 |
|---|---|
| 所在地 | 〒930-3224 富山県中新川郡立山町白岩178番地（地図を見る） |
| 創業年 | 2021年（令和3年） |
| 公式サイト | https://iwa-sake.jp/ja/ |
| 見学情報 | - |
白岩について
富山県中新川郡立山町白岩に蔵を構える白岩は、ドン ペリニヨンの5代目醸造最高責任者を28年にわたり務めたリシャール・ジョフロワが創立した酒蔵です。蔵は建築家の隈研吾が設計しました。自らの蔵で伝統的な酒造りを行うとともに、アッサンブラージュという手法を用いて日本酒を醸しています。代表銘柄は「IWA 5」で、アッサンブラージュ1から7まで展開しています。
代表銘柄・ブランド
基本情報
情報更新日：2026/10/15| 酒蔵名 | 白岩 |
|---|---|
| 法人名 | 株式会社白岩 |
| 会社名(英語) | Shiraiwa K.K. |
| 創業 | 2021年（令和3年） |
| 住所 | 〒930-3224 富山県中新川郡立山町白岩178番地（地図を見る） |
| 公式サイト | https://iwa-sake.jp/ja/ |
| 公式SNS | |
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