たけのいしゅぞう

武の井酒造（山梨県）

酒蔵情報

会社名	武の井酒造株式会社
所在地	〒408-0012 山梨県北杜市高根町箕輪1450（地図を見る）
創業年	1865年（慶応元年）
公式サイト	http://takenoishuzo.jp/
見学情報	-

武の井酒造について

武の井酒造は、慶応年間に清水武左衛門が創業した、山梨県北杜市高根町の酒蔵です。社名は初代の「武」と、八ヶ岳の伏流水が湧く井戸の「井」に由来します。仕込み水には名水百選の三分一湧水がある八ヶ岳山麓の伏流水を使い、原料米は全国各地から取り寄せた酒造好適米、酵母は東京農業大学が花から分離した花酵母を主に用いています。2007年に純米銘柄「青煌」を発売し、従来からの銘柄「武の井」と合わせて醸造しています。2024年にはショールーム「NOBU SAKAGURA Cellar Door」を開店しました。

代表銘柄・ブランド

せいこう

青煌

たけのい

武の井

基本情報

情報更新日：2026/10/10

酒蔵名	武の井酒造
法人名	武の井酒造株式会社
会社名(英語)	TAKENOI SHUZO COMPANY, LTD.
創業	1865年（慶応元年）
住所	〒408-0012 山梨県北杜市高根町箕輪1450（地図を見る）
電話番号	0551-47-2277
FAX番号	0551-47-2278
MAIL	[email protected]
公式サイト	http://takenoishuzo.jp/
公式SNS	Facebook エックス Instagram