ところしゅぞう
所酒造（岐阜県）
酒蔵情報
| 会社名 | 所酒造合資会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒501-0619 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪537-1（地図を見る） |
| 創業年 | 1875年（明治初頭） |
| 公式サイト | https://tokoroshuzo.com/ |
| 見学情報 | - |
所酒造について
所酒造合資会社は、岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪にある、明治初頭創業の小さな酒蔵です。揖斐川上流に位置し、「桜千代の春」「揖斐の蔵」を主要ブランドとしてきましたが、2000年に「房島屋（ぼうじまや）」ブランドを立ち上げ、現在は代表銘柄となっています。「日本酒は食中酒である」をテーマに、米の旨味と酸味を感じられる純米酒を造り、全体の約9割が純米酒、半分以上が無ろ過生原酒です。
代表銘柄・ブランド
基本情報
情報更新日：2026/10/21| 酒蔵名 | 所酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 所酒造合資会社 |
| 創業 | 1875年（明治初頭） |
| 代表者 | 所 優 |
| 住所 | 〒501-0619 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪537-1（地図を見る） |
| 電話番号 | 0585-22-0002 |
| FAX番号 | 0585-22-0679 |
| 公式サイト | https://tokoroshuzo.com/ |
| 公式SNS | |
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