て、咲く

紹介

古来、「て」という言葉には、「照らし、明らかになる」こと、「手で触れ、明らかにする」ことの、両方の意味が重なっていたそうです。 私たちが目指しているお酒は、季節の移ろいを照らすように、自らの手で丁寧に仕込み、日本の酒の姿を明らかにしてゆく、そのような季節酒です。 悠久の年月を超えて、お酒に向き合う覚悟を「て」に込めました。 季節に咲く、日本の酒。 この感動が、あなたを笑顔で照らしますようにー