福源酒造
Fukugen Brewery Co., Ltd.福源酒造株式会社
紹介
福源酒造は、宝暦8年（1758年）創業の、長野県北安曇郡池田町にある酒蔵です。仕込み水には北アルプス連峰から湧き出る井戸水を使い、蔵人が減農薬農法で自社栽培する酒米なども用いて、杜氏・蔵人が丁寧に醸しています。大量には造らず、蔵出しする酒を絞っているのが特徴です。国税庁主催の酒類品評会で数多くの金賞を受賞しています。
銘柄 1
北アルプス
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 北アルプス 銀花のしずく | 大吟醸酒 | 39% | 17% | +3 |
| 北アルプス 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +2 |
| 北アルプス 純米酒 | 純米酒 | 59% | 15% | +2 |
| 北アルプス 大吟醸 | 大吟醸酒 | 39% | 15% | +3 |
| 北アルプス 大吟醸 山田錦 | 大吟醸酒 | 39% | 15% | +3 |
| 北アルプス 銀花のしずく 山田錦 | 大吟醸酒 | 39% | 15% | +3 |
| 北アルプス 辛口 | 普通酒 | 65% | 15% | +5 |