富美菊酒造
Fumigikushuzo富美菊酒造株式会社
紹介
富美菊酒造は、1916年（大正5年）創業の富山市の小規模な酒蔵です。蔵元の羽根敬喜氏が蔵元杜氏として、地元の蔵人とともに酒造りを指揮しています。「富美菊」と「羽根屋」の2つのブランドを展開しています。全国市場向けの限定製造酒「羽根屋」は、常願寺川水系の天然水を用い、限定吸水や箱麹・蓋麹による丁寧な処理を全ての酒で行っています。
1916年（大正5年）創業
銘柄 2
羽根屋
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 羽根屋 純吟 槽しぼり | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | +7 |
| 羽根屋 吟醸 中汲み 槽しぼり 原酒 | 吟醸酒 | 55% | 18% | 0 |
| 羽根屋 純米 中汲み 原酒 | 純米酒 | 55% | 17% | 0 |
| 羽根屋 限定 あらばしり | 純米酒 | 55% | 17.5% | +5 |
| 羽根屋 純米 中汲み | 純米酒 | 55% | 15% | +7.5 |
| 羽根屋 純米大吟醸 翼 | 純米大吟醸酒 | 50% | 15% | |
| 羽根屋 番外 雄山錦 | 60% | 15% | +9 | |
| 羽根屋 吟醸 中汲み | 吟醸酒 | 55% | 15% | +7 |
| 羽根屋 純米吟醸 富の香 | 純米生原酒 | 60% | 16% | +3 |
| 羽根屋 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 16% | |
| 羽根屋 煌火 | 純米吟醸酒 | 60% | 16% |