野村醸造
Nomura Brewery Co., Ltd.野村醸造株式会社
紹介
野村醸造は、明治30年(1897年)に創業した茨城県常総市の酒蔵です。筑波山を背に、東に小貝川、西に鬼怒川が流れる本石下に蔵を構えています。地元の契約農家が作る酒米「山田錦」と、筑波山の軟水である岩内湧水を使い、熟練の杜氏が昔ながらの酒造りを行っています。代表銘柄は「紬美人」です。2017年にはフランスの日本酒コンテスト「KURA MASTER」の純米部門でプラチナ賞を受賞しました。清酒のほか、食品ブランド「つむぎ野」やフレンチレストラン「BRASSERIE JOZO」も展開しています。酒蔵見学は要予約です。
銘柄 1
紬美人
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 紬美人 特別純米 ピュア茨城 | 特別純米酒 | 55% | 15% | 0 |
| 紬美人 純米 ひやおろし | 純米酒 | 65% | 15% | 0 |
| 紬美人 純米酒 | 純米酒 | 65% | 15% | 0 |
| 紬美人 活性 生原酒 にごり爆弾 | 生原酒 | 65% | 17% | -2 |
| 紬美人 熟成 大吟醸 | 大吟醸酒 | 0 | ||
| 紬美人 雄町の翠 | 大吟醸酒 | 16% | 0 | |
| 紬美人 超特選 大吟醸 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +5 |
| 紬美人 純米吟醸 しぼりたて | 純米吟醸酒 | 60% | 16% | 0 |
| 紬美人 純米とろり酒 | 純米酒 | 80% | 0 | |
| 紬美人 珠滴 | 特別純米酒 | 60% | 15% | 0 |
| 紬美人 山廃 特別純米酒 | 特別純米酒 | 60% | 15% | 0 |
| 紬美人 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | 0 |
| 紬美人 吟醸 生原酒 | 吟醸酒 | 60% | 17% | 0 |
| 紬美人 初しぼり | 特別本醸造酒 | 60% | 17% | 0 |
| 紬美人 米織 | 特別純米酒 | 60% | 15% | 0 |
| 紬美人 純米生酛 木桶醸造 | 純米酒 | 60% | 15% | 0 |
| 紬美人 芳醇辛口 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | +7 |
| 紬美人 大吟醸 | 大吟醸酒 | 35% | 16% | +5 |
| 紬美人 雄町の翔 | 大吟醸酒 | 50% | 15% | +4 |