高橋庄作酒造店
Takahashi Shosaku Sake Brewery紹介
福島県会津若松市門田町にある、明治初めに酒造りを始めた蔵元です。「その土地の人がその土地の米と水を使い、その土地の手法で仕込む」土産土法の酒造りを掲げ、会津の酒造好適米で造る純米酒を基本としています。蔵の周囲に広がる自社田で米づくりから手がけ、一枚の田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒「会津娘 穣」を酒造りの中心に据えています。代表銘柄は「会津娘」で、全商品に国産米を100%使用しています。
1875（明治8年）創業
銘柄 1
会津娘
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 会津娘 純米酒 | 純米酒 | 60% | 15% | +1 |
| 会津娘 純米吟醸 ひやおろし | 純米吟醸酒 | 50% | +1 | |
| 会津娘 純米吟醸 花さくら | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | |
| 会津娘 本醸造 | 本醸造酒 | 60% | 15% | +2 |
| 会津娘 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | +2 |
| 会津娘 雪がすみの郷 | 純米酒 | 60% | 15% | |
| 会津娘 無為信 | 特別純米酒 | 55% | 15% | +2 |