日本酒ガイド
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日本酒の用語
真核生物
しんかくせいぶつ
真核生物とは、細胞の核が核膜に囲まれている生物のことを指します。このグループには、高等植物、動物、そして微生物の一部であるカビや酵母などが含まれます。真核生物は、細胞内部に様々な膜で囲まれた細胞小器官を持っており、これによって高い機能性と複雑性を実現しています。これに対して、原核生物は核膜を持たない細胞で、主に細菌や古細菌が該当します。真核生物の存在は、地球上の多様な生命の進化において重要な役割を果たしています。
関連用語
原核生物
酵母
細菌
カビ
麹
発酵
精米
地酒
純米酒