横型精米機

横型精米機とは、精米工程において使用される機械で、主に米の外側部分を取り除くために設計されています。この機械は、ロールの回転軸が横方向に取り付けられており、米同士の摩擦を利用して果皮、種皮、胚芽を効果的に除去します。精米歩合が90～92％の飯米レベルの場合、大きな圧力をかけることで、滑らかな白米の状態を実現することができます。横型精米機はその構造上、均一な精米が可能であり、高品質な日本酒の原料米を生産するために不可欠な機械です。