赤間宿 特別純米

赤間宿 特別純米

赤間宿/勝屋酒造(福岡県)

低温長期熟成醸造で丁寧に仕込みました。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(山田錦(宗像産阿蘇産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

かおりたかく切れの良い仕上がりと記載があり、香りは高めで体は軽快寄りと読み取れます。まろやかなうまみから甘味はやや感じられる程度と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

かおりたかく切れの良い仕上がりとなっています。 まろやかなお米のうまみをお楽しみください。 赤間郷は、江戸時代唐津街道の宿場町でした。 今でも白壁や格子窓「こて絵」と呼ばれる漆喰装飾の家が残っています。