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明ケ烏 太宰の里

明ケ烏/長内酒造店(青森県)

  • 原酒

スペック

特定名称
原酒(冷おろし原酒)
精米歩合
70%
日本酒度
-4
酸度
1.6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で日本酒度-4、精米歩合70%の造りから、香りは控えめで米の旨味が感じられる醇酒寄りと見込まれます。日本酒度がマイナスのため甘味はやや強めに感じられ、濃醇でふくらみのある味わいと推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

太宰治のふるさと北津軽軍金木町でとれる酒米を使用しています。

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