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兆久 純米酒

兆久/中野BC(和歌山県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦21%、掛米:出羽燦々78%)
精米歩合
58%(麹米:58%、掛米:65%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合58%、アルコール分16%のため、香りは控えめで米の旨味が感じられる醇酒と考えられます。ボディはしっかりめで、甘辛は中庸と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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