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へるん 本醸造

へるん/金鳳酒造(島根県)

蜂蜜やチーズのような甘い香りに誘われて、一口、口に含んでみると香りの印象とはうらはらの軽快さと切れの良さが特徴です。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(五百万石(島根県原産))
酵母
非公開
日本酒度
+1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

蜂蜜やチーズを思わせる甘い香りがあり、香りの要素は中程度に豊かです。一方で軽快な口当たりと切れの良さが際立ち、日本酒度+1とあわせて軽い味わいで甘さは控えめから中程度と読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

素材のうまみを生かし、さっぱりと味付けした料理がよく合うでしょう。 つめたく冷やしてワイングラスで飲んでみたり、お気に入りのぐい飲みで、温めの燗を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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