写真準備中
味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合100%の玄米仕込みで、説明文の濃厚なコクと芳醇な旨味から醇酒に分類しました。香りは控えめで米由来の厚みが中心と見られ、甘味は中程度と判断しています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
栽培期間中農薬不使用米を精米しないで玄米のまま仕込みました。 濃厚なコクと芳醇な旨味をお楽しみください。 中華料理や肉料理など、味付けの濃い料理にもよく合います。