味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
純米大吟醸で精米歩合50%、日本酒度+5、酸度1.2の組み合わせから、辛口寄りで穏やかな印象です。含み香としっかりとした味わいの記述から、香りは中程度、ボディはやや豊かと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
表千家而妙斎宗匠御銘お好みのお酒で、お茶事での懐石料理の際に使われる格調高い逸品です。 含み香のあるしっかりとした味になっております。