味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
「香り豊かな純米吟醸酒」との記述と精米歩合60%から香りは高めと判断しました。原酒17.5%と酸度1.9により厚みがあり、日本酒度+2で甘味は穏やかです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
長久手町産「あいちのかおり」、奥三河産「夢山水」、三河・三ヶ根山麓の美味しい水から、香り豊かな純米吟醸酒「長寿の酒・長久手」が生まれました。 酒名の命名は、２００５年「愛・地球博」総合プロデューサーをされた故木村尚三郎先生、ラベルのデザインは、愛知県立芸術大学元美術学部長の大谷茂暢先生が手掛けられました。 このお酒は、平成１５年度優良ふるさと食品中央コンクールに於いて農林水産省総合食料局長賞を受賞しました。 このお酒は「愛・地球博」ライセンス商品として万博会場内でも販売されました。