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おむすび 黒 純米酒

おむすび 黒/今代司酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石(新潟市産))
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合70%、アルコール15%という仕様から、米由来の旨味が主体の控えめな香りと、やや厚みのある味わいと推定します。甘辛は中庸と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。