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白神山地の湧き水で仕込んだお酒 本醸造

白神山地の湧き水で仕込んだお酒/尾崎酒造(青森県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
むつほまれ
精米歩合
70%
アルコール度数
14.8%
日本酒度
+4
酸度
1

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合70%、日本酒度+4と酸度1.0の組み合わせから、香りは控えめで軽快な口当たりと判断しました。酸が低くやわらかな印象が加わるため、甘味はやや感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。