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杉玉 純米酒

杉玉/桃川(青森県)

まろやかな酒質。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%のため香りは控えめです。「まろやか」「手応えのある」との記述と酸度1.4、日本酒度+1から、米の旨味を感じるやや濃醇な醇酒と読めます。甘味は穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷・燗の両方で楽しめる手応えのある酒。