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東魁 八犬伝

東魁/小泉酒造(千葉県)

滝沢馬琴の代表作、南総里見八犬伝にちなんだ 「東魁原酒八犬伝」。

  • 原酒

スペック

特定名称
原酒
原料米
非公開(ふさおとめ(千葉県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
19%
日本酒度
+2
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で19%と高アルコール、精米65%、日本酒度+2と酸度1.5から、濃醇で豊かな味わいが読み取れます。香りは控えめで醇酒寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

原酒は、割水をしていないお酒という意味。 蔵で搾ったままの豊かさで深い味わいは、冷やはもちろん、オンザロック、水割りなど飲み方を選びません。 房総御当地銘柄酒。