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行光 蔵本屋 市兵衛

行光/蔵本屋本店(愛媛県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦、松山三井
精米歩合
40%
酵母
K1801
アルコール度数
16.4%
日本酒度
+4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合40%、香りの出やすいK1801酵母を使用しており、香りは高めと判断しました。日本酒度+4とアルコール16.4%から軽快な飲み口で、甘味は控えめと見込まれます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

創業者の名前から命名。

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