ふくつかさ ひぞうしゅ じゅうはち

福司 秘蔵酒 拾八

銘柄:福司 / 酒蔵:福司酒造北海道

特定名称
本醸造酒
銘柄
福司
酒蔵
福司酒造
都道府県
北海道
福司酒造

基本情報

商品名 福司 秘蔵酒 拾八(ふくつかさ ひぞうしゅ じゅうはち)
都道府県 北海道
酒蔵 福司酒造
銘柄 福司
特定名称区分 本醸造酒
原料米 吟風
精米歩合 65%
使用酵母 -
日本酒度 4.0
酸度 1.4
アルコール度数 18.0

この日本酒について

限定の貯蔵熟成酒。土壁つくりの蔵でじっくり熟成させました。素材の味わいを活かす、味わいがのった芳醇辛口です。
土壁つくりの蔵で約2年間熟成させた本醸造酒をほぼ原酒の状態で蔵出ししている商品です。
味わいがのった芳醇辛口酒で、素材の旨味を引き出だします。
沢山の生酒が流通している中時間をかけて熟成させたお酒は、また格別の旨味を有します。
フレッシュではないけど、落ち着いた味わいで、丸みをおび優しい旨味です。