基本情報
| 商品名 | 加賀鳶 山廃純米 本格辛口（かがとび ） |
|---|---|
| 都道府県 | 石川県 |
| 酒蔵 | 福光屋 |
| 銘柄 | 加賀鳶 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 酒造好適米 |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 2.1 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/07/16
※ 情報更新日：2024/07/16
この日本酒について
伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。
昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。
以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。
昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。
以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。
