基本情報
| 商品名 | 中島屋 純米 無濾過 生原酒（なかじまや ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 中島屋酒造場 |
| 銘柄 | 中島屋 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 自社9号系酵母 |
| 日本酒度 | 1.0～2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール度数 | 17.0%～18.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/04/20
※ 情報更新日：2023/04/20
この日本酒について
酒造好適米「山田錦」「日本晴」を原料米に自社9号系酵母で醸し、上槽後無調整で瓶詰めした無濾過生原酒です。
生原酒特有の爽やかな香り。原酒ながら甘味を強く感じ、濃醇で線が太く、酸もしっかりあります。
夏に美味しいフレッシュで爽やかな香りと味わいがたっぷり。
なめらかで優しい旨味、瑞々しくスッキリとした酸味を感じる味わい。
軽快な喉越しと後味の良さ。心地良い発酵由来の微発泡が楽しめます。
お肉料理や旨味たっぷり系の料理と相性がよいです。
生原酒特有の爽やかな香り。原酒ながら甘味を強く感じ、濃醇で線が太く、酸もしっかりあります。
夏に美味しいフレッシュで爽やかな香りと味わいがたっぷり。
なめらかで優しい旨味、瑞々しくスッキリとした酸味を感じる味わい。
軽快な喉越しと後味の良さ。心地良い発酵由来の微発泡が楽しめます。
お肉料理や旨味たっぷり系の料理と相性がよいです。
