廣田酒造店
Hirotashuzoten紹介
紫波酒造店（旧・廣田酒造店）は、南部杜氏発祥の地として知られる岩手県紫波町で、明治36年（1903年）に創業した酒蔵です。昭和22年に生産を再開し、令和4年には個人事業から法人となって現在の社名になりました。主な銘柄は「廣喜」と「紫宙」で、米のうまみを追求した酒造りを続けています。平成18年・19年には全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。蔵見学も受け付けています。
1903年（明治36年）創業
銘柄 6
荒蝦夷
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 荒蝦夷 無濾過 純米吟醸 生 中取り | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | +4 |
| 荒蝦夷 無濾過 吟醸原酒 | 吟醸酒 | 0 | ||
| 荒蝦夷 活性原酒 純米にごり酒 | 純米酒 | 60% | 16% | 0 |
| 荒蝦夷 特別純米 荒走り | 特別純米酒 | 60% | 16% | -1 |
喜平治
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 喜平治 純米大吟醸 中取り | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | +3 |
| 喜平治 純米吟醸 中取り | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | +2 |
| 喜平治 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 60% | 17% | +3 |
| 喜平治 特別純米 原酒 | 特別純米酒 | 60% | 17% | +3 |
関泉
丹頂正宗
春てきてき
廣喜
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 廣喜 杜氏の独りごと | 特別純米酒 | 0 | ||
| 廣喜 特別純米酒 あらばしり 生原酒 | 特別純米酒 | 60% | 16% | 0 |
| 廣喜 特別本醸造 原酒 | 特別本醸造酒 | 60% | 18% | +2 |
| 廣喜 紫波 ほ乃香 | 純米吟醸酒 | 55% | 16% | +3 |
| 廣喜 特別純米酒 | 特別純米酒 | 60% | 14% | +3 |
| 廣喜 大吟醸酒 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | +6 |
| 廣喜 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 60% | 14% | +2 |
| 廣喜 大吟醸 原酒 | 大吟醸酒 | 40% | 17% | +6 |
| 廣喜 南部初雪 | 特別純米酒 | 60% | 16% | 0 |
| 廣喜 純米大吟醸 紫 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | +4 |