小山本家酒造

紹介

小山本家酒造は、1808年（文化5年）に初代小山屋又兵衛が武蔵国足立郡指扇村（現在のさいたま市西区指扇）で良水を得て酒蔵を建て、創業した蔵です。1963年に世界鷹酒造株式会社として設立され、1975年に現社名へ変更しました。1983年には業界に先駆けて完全自社精米を始め、1984年からは独自開発のK-2酵母を使用しています。代表的なブランドは「金紋世界鷹」「東京盛」「界」「おいしい大吟醸」です。2026年には「東京盛 純米吟醸」がMilano Sake Challenge 2026で純米吟醸部門プラチナ賞を受賞し、京都伏見工場が令和7酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。

1808年（文化5年）創業 2011年（平成23年）『賜杯桜酒造』を吸収合併して『賜杯桜』を引き継ぐ 2013年（平成25年）『浜福鶴銘醸』を吸収合併して『小山本家酒造 灘浜福鶴蔵』とする 2018年（平成30年）『小山酒造』から『丸眞正宗』『東京盛』 を引き継ぐ

銘柄 11