尾澤酒造場
OZAWA Sake Brewery Co.,Ltd.株式会社尾澤酒造場
紹介
長野県長野市信州新町にある酒蔵です。創業は江戸時代の文政年間（1820年頃）とされ、清酒「美寿々錦」「十九」を醸しています。「酒造りは米作りから」を掲げ、平成13年度から地元信州新町で酒造好適米「美山錦」の契約栽培を行い、その酒米を使って社員とともに酒造りに取り組んでいます。
文政年間（1818～30年）の創業
銘柄 3
十九
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 十九 Fluke | 生原酒 | 45% | 0 | |
| 十九 Diciannove | 生原酒 | 65% | 17% | 0 |
| 十九 純米大吟醸 山田錦 | 純米大吟醸酒 | 45% | 0 | |
| 十九 SRS | 普通酒 | 0 | ||
| 十九 Il Cumulonembo | 65% | 17% | 0 | |
| 十九 Trifoglio | 50% | 16% | 0 | |
| 十九 桜 Le cerisier rose m' apporte | 純米大吟醸酒 | 50% | 16% | 0 |
| 十九 Sur Lie | 50% | 18% | 0 | |
| 十九 poco a poco | 生原酒 | 45% | 16% | 0 |