六花酒造
Rokkashuzo六花酒造株式会社
紹介
六花酒造は、1719年（享保4年）に「高嶋屋酒造」として青森県弘前市で創業した酒蔵です。1972年に弘前市の「高嶋屋酒造」「白梅酒造」「川村酒造店」が結集して現在の六花酒造株式会社が誕生しました。現在は津軽の霊峰・岩木山の麓に蔵を移し、岩木山の伏流水や地元青森の米・酵母などを使った酒造りを行っています。代表銘柄は「杜來（とらい）」と「じょっぱり」です。IWC金賞や全国新酒鑑評会金賞などの受賞歴があります。
1719年（享保4年）創業 1972年（昭和47年）青森県弘前市内の3蔵が合併して『六花酒造』設立
銘柄 5
荒馬
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 荒馬 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 0 | ||
| 荒馬 本醸造 大川平荒馬 | 本醸造酒 | 0 | ||
| 荒馬 特別純米酒 今別荒馬 | 特別純米酒 | 0 |
蔵子
じょっぱり
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| じょっぱり 本醸造 | 本醸造酒 | 70% | 15% | +8 |
| じょっぱり 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | +3 |
| じょっぱり 純米酒 | 純米酒 | 65% | 15% | +3 |
| じょっぱり 吟醸 | 吟醸酒 | 60% | 15% | +5 |
| じょっぱり 吟醸 みつをボトル | 吟醸酒 | 50% | 15% | +5 |
| じょっぱり 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | +2.5 |
龍飛
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 龍飛 特別純米酒 | 特別純米酒 | 55% | 15% | 0 |
津軽海峡
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 津軽海峡 純米吟醸酒 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | +3 |