鈴木酒造店
Suzukishuzoten株式会社鈴木酒造店
紹介
鈴木酒造店は、江戸時代の天保年間に福島県浪江町請戸で酒造りを始めた蔵元です。海のすぐそばにあった蔵は、2011年の東日本大震災で全建屋が流失しました。その後は山形県長井市の長井蔵で酒造りを続け、2021年3月に開業した「道の駅なみえ」併設の「なみえの技・なりわい館」内に浪江蔵を構え、浪江町での酒造りを再開しました。代表銘柄は「磐城壽」で、海の男たちが縁起を担いだ祝い酒の名前に由来します。浪江の米と水で醸す酒づくりに取り組んでおり、館内では酒造りの見学や飲み比べもできます。
天保年間(1830~1844年)の創業 2011年(平成23年)の震災の影響で山形県の『長井蔵』で酒造りをする 2021年(令和3年)3月より道の駅なみえの酒蔵で酒造りを開始
銘柄 2
磐城壽
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 磐城壽 純米吟醸 華吹雪 | 純米吟醸酒 | 50% | 16.2% | +2 |
| 磐城壽 稲穂の雫 | 純米酒 | 60% | 15% | +3 |
| 磐城壽 純米酒 | 純米酒 | 63% | 15% | +2 |
土耕ん醸
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 土耕ん醸 純米酒 五百万石 | 純米酒 | 65% | 17.5% | +4 |
| 土耕ん醸 純米酒 夢の香 | 純米酒 | 60% | 17.5% | 0 |
| 土耕ん醸 弐拾壱號 | 純米酒 | 60% | 15% | 0 |