溶液

溶液とは、ある物質（溶質）が液体（溶媒）中に均一に溶けて形成される混合物を指します。溶質は溶液の中で解けて、分散した状態になります。一般的には、固体（例：砂糖や塩）が液体（水など）に溶けることで溶液が作られます。溶質と溶媒の比率によって、溶液の性質や濃度が変わり、さまざまな用途や味わいを生むことがあります。日本酒を作る際の米や水の比率にも、溶液の概念が関与しています。