味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合38%の大吟醸で、「香り高く」「華やか」との記載から香りは高めと読めます。「淡麗ながらコクのある辛口」とあり、日本酒度+2.5と合わせて甘味は控えめで、味わいは軽やかです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
焼酎で知られる雲海酒造ですが、清酒も手掛けています。 酒米「山田錦」を磨き上げ、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生み出す清らかな水で醸した宮崎を代表する地酒です。 華やかな香り、味わいには深さと広がりがある、飲み心地のいい辛口大吟醸です。