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百光 byakko

百光/楯の川酒造(山形県)

スペック

特定名称
その他
原料米
非公開(出羽燦々(山形県産、有機栽培米))
精米歩合
18%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
-2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合18%の低い精米と日本酒度-2、酸度1.3の穏やかな酸から、香りが華やかで口当たりは軽く、やわらかな甘みを感じる薫酒と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。