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英保 純米大吟醸 長期熟成酒

英保/松乃井酒造場(新潟県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 古酒)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+6
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で香りの基盤があり、長期熟成と古酒由来の熟成香で熟した香りになります。日本酒度+6は辛口寄りですが、酸度1.2と低めのため柔らかく、旨味とコクがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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