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白米城 普通酒

白米城/中山酒造(三重県)

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(みえのゆめ(三重県産))
精米歩合
60%(60~65%)
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合60%のため、香りは控えめで米や麹が主体と考えられます。米の旨味がやや感じられ、甘辛は中庸の味わいと見られます。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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