はなしぼり純米酒

はなしぼり純米酒

はなしぼり／桝一市村酒造場（長野県）

その年一番に搾るお酒です。

スペック

特定名称: 純米酒
原料米: 非公開（美山錦（長野県産））
精米歩合: 60%（60%以上）
酵母: 非公開
アルコール度数: 15.5%
日本酒度: +6

公式サイト

味わいの傾向爽酒

香り控えめ華やか

濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口

淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で日本酒度+6と辛口寄りです。「その年一番に搾る」「若い酒」との説明から香りは控えめで、軽快ながら荒さの残る若々しい味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「はなしぼり」の「はな」は「初めの」という意。新鮮ではありますが熟成させる前のあらけずりのお酒です。季節を感じながら、若い酒をお楽しみください。