味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦35％精米の純米大吟醸で、上品な吟醸香と華やかな香りの記述があります。ふんわりとした甘味があり、斗瓶囲いによる透き通った味わいから軽快なボディと見ます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
上品な吟醸香とふんわりとした甘味が特徴です。 さらに、「斗瓶囲い」と呼ばれる製法で仕上げており、醪(もろみ)を搾って出来上がった酒を斗瓶に入れて澱引き・貯蔵を行います。 そのため、酒がストレスを感じにくく、華やかな香りと透き通った味わいになります。