味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、フルーティーで華やかな吟醸香との記述から香りは高めです。日本酒度+5と飲みやすさ、澄んだ旨みから、軽快で辛口寄りの味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
このアトリエ碧漪軒は、江戸時代末から明治初期にかけて桝一市村酒造場を営んだ鴻山（鴻山／市村家十二代）が、北斎のために建てたものです。 北斎ゆかりのアトリエにちなんだ碧漪軒は、フルーティーで華やかな吟醸香と飲みやすさが特徴です。 澄みきった旨みをお楽しみください。