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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合50%の純米吟醸で香りは穏やかに華やぎ、1年間寝かせた無調整の原酒として旨味と厚みが加わります。日本酒度+4と酸度1.6から、甘辛は辛口寄りの中庸と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
丁寧に醸して造った原酒を風味を活かすために香味を調整せずに1年間じっくりと寝かせました。 酒通の方好みの味わい、少量生産の限定品です。