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十五代彦兵衛 特別純米酒

十五代彦兵衛/福禄寿酒造(秋田県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
吟の精50%、美山錦50%
精米歩合
50%
酵母
こまち酵母
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+0

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%とこまち酵母から穏やかな香りが想定され、SMV0とアルコール15〜16%から中庸の軽快さと程よい米の厚みが見込まれます。甘味は中程度と見てよいでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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