福禄寿酒造
Fukurokuju Brewery co.ltd福禄寿酒造株式会社
紹介
江戸・元禄元年(1688年)創業、秋田県五城目町の酒蔵です。初代・渡邉彦兵衛が酒造りを始め、300年以上の歴史があります。町の中心に佇む森山の伏流水を仕込み水とし、手造りを柱に「愉しい酒」づくりを目指しています。清酒「福禄寿」と、県外向けの特定名称酒銘柄「一白水成」を醸造しています。上酒蔵・下酒蔵などは平成8年に登録有形文化財に指定されており、隣接する交流拠点「下タ町醸し室 HIKOBE」では蔵見学もできます。
1688年（元禄元年）創業 1953年（昭和28年）『株式会社渡邊彦兵衛商店』を設立 2004年（平成16年）10月『福禄寿酒造株式会社』に社名変更
銘柄 3
一白水成
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 一白水成 良心 特別純米酒 | 特別純米酒 | 55% | 15% | +1 |
| 一白水成 純米吟醸 無濾過生原酒 袋搾り | 純米吟醸酒 | 50% | +2 | |
| 一白水成 ささにごり 特別純米酒 無濾過生酒 | 特別純米酒 | 55% | +2 | |
| 一白水成 特別純米酒 無濾過原酒 吟の精 | 特別純米酒 | 55% | +2 | |
| 一白水成 純米吟醸 無濾過原酒 | 純米吟醸酒 | 50% | 17.3% | +2 |
| 一白水成 純米酒 亀の尾 | 純米酒 | 60% | 17.3% | 0 |
| 一白水成 純米吟醸 中取り 美郷錦 | 純米吟醸酒 | 50% | 17.2% | 0 |
| 一白水成 premium | 純米大吟醸酒 | 45% | 16% | +2 |
十五代彦兵衛
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 十五代彦兵衛 特別純米酒 | 特別純米酒 | 50% | 15% | 0 |
| 十五代彦兵衛 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | 0 |
福禄寿
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 福禄寿 本醸造 | 本醸造酒 | 68% | 14% | 0 |
| 福禄寿 精撰 | 70% | 15% | 0 | |
| 福禄寿 上撰 | 68% | 15% | 0 | |
| 福禄寿 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | +3 |
| 福禄寿 大吟醸 原酒 雫酒 | 大吟醸酒 | 40% | 17% | +5 |