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喜一郎の酒 特別純米

喜一郎の酒/喜久水酒造(秋田県)

酒米を58%まで磨き、米・米麹・水だけで仕込みました。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
58%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合58%の特別純米で、「さわやか」「ほのかな含み香」という記述から香りは控えめ、味わいは軽快寄りと読めます。飲みあきない純米らしい穏やかな甘味と旨味があります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

飲み口はさわやか、ほのかな含み香・飲みあきない純米酒ならではの味わいを堪能してください。 食中酒としても最適です。 注、七代目作。喜一郎の造りの腕前が上がると味も上昇していく予定