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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の大吟醸で、しっとり香る吟醸香が口中で膨らむと説明されています。日本酒度+4と酸度1.3の低めの酸から、香りは高く、甘味は穏やかで、柔らかく軽快な味わいと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
しっとりと香る吟醸香と甘味の調和が特徴の大吟醸です。 鼻から感じる立ち香はもちろん、特に口中でより一層膨らむ吟醸香による奥行きは、弊社の自家酵母ならではです。 キリリとした味わいではない、柔らかで穏やかな味わいは、料理にそっと寄り添う食中酒としてお楽しみいただけます。