味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合70%、日本酒度+3、酸度1.6から、爽やかな酸味とキレの良い軽快な味わいが読み取れます。説明文の上品な吟醸香が香りを穏やかに添えるため、薫酒寄りの香味と見なせます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
京都丹後の農家で契約栽培された山田錦を100％、仕込み水は超軟水を使用しています。お米を精米し過ぎずとも爽やかな酸味と上品な吟醸香でキレの良い純米酒です。 冷やしてもぬる燗でも楽しめます。