鴻城乃誉 純米吟醸

鴻城乃誉 純米吟醸

鴻城乃誉/山城屋酒造(山口県)

キリッとしたふくよかな香りが特徴の中辛口の純米吟醸。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の山田錦を使った純米吟醸で、説明文のキリッとしたふくよかな香りと中辛口のスッキリとした飲み口から、香りは中程度に高く甘味は控えめと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山口大神宮の清廉な伏流水と、化学肥料不使用の山口県阿東産山田錦を使用。 スッキリとした辛口は熟成するほどにまろやかに変化します。