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熊川宿 吟醸

熊川宿/小浜酒造(福井県)

わかさ富士の代から広く愛される吟醸酒。麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用し醸造しました。

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(五百万石、山田錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

香りはふくよかで、お米の旨味がありつつ辛口の飲み口と説明されています。精米歩合55%、SMV+3.6、16%の specs と合わせ、香り高く軽快な薫酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ふくよかな香りに、お米の旨味を感じつつ日本酒らしい辛さの飲み口のお酒。お料理に合わせて冷や・燗でどうぞ。