久波奈 特別純米酒

久波奈 特別純米酒

久波奈/後藤酒造場(三重県)

三重県産山田錦と神の穂で醸した特別純米です。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
山田錦(山田錦(三重県産)、神の穂(三重県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

マスカットを思わせる落ち着いた吟香があり、香りは中程度に華やかです。酸度1.3と低めで柔らかく、コクも感じられることから、ややふくよかで甘味を感じやすい味わいと見込まれます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

三重県酵母を使用しマスカットを思わせる落ち着いた吟香と柔らかな喉越しとコクが特徴です。