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久寿屋 徳兵衛 純米吟醸

久寿屋 徳兵衛/大田酒造(三重県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦、五百万石)
精米歩合
50%
酵母
非公開
日本酒度
+1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、吟醸系の香りが期待できます。日本酒度+1と酸度1.4から、味わいは軽すぎず中庸で、ほどよい柔らかさと甘みを感じさせる構成と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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